{"title":"Kastikkeet","description":"\u003ch2\u003eKastikkeet sopivat kaikenlaiseen ruokaan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eErilaiset kastikkeet tekevät ruoasta astetta mielenkiintoisemman. Esimerkiksi pestot käyvät mainiosti pastaruokiin ja soijakastikkeet aasialaisiin ruokiin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValikoimastamme löydät erilaisia luomukastikkeita, joilla loihdit uutta ulottuvuutta ruokaasi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTutustu vaihtoehtoihin ja tee tilaus!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"urtekram-luomu-tamari-gluteeniton-soijakastike","title":"Urtekram Luomu Tamari Gluteeniton Soijakastike","description":"\u003ch2 data-start=\"373\" data-end=\"444\"\u003eLuomu tamari täyteläiseen makuun\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"446\" data-end=\"886\"\u003e\n\u003cli data-start=\"446\" data-end=\"549\"\u003e\n\u003cp data-start=\"448\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"476\"\u003eMaku ja käyttötarkoitus:\u003c\/strong\u003e vahva, täyteläinen ja syvä umami – sopii maustamiseen ja viimeistelyyn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"550\" data-end=\"650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"650\"\u003e\u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"593\"\u003eTärkeimmät huomiot ravintosisällöstä:\u003c\/strong\u003e voimakassuolainen, riittoisa – käy suolan korvikkeeksi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"651\" data-end=\"721\"\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"688\"\u003eSopivuus erityisruokavalioihin:\u003c\/strong\u003e gluteeniton, luomu, vegaaninen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"722\" data-end=\"796\"\u003e\n\u003cp data-start=\"724\" data-end=\"796\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"750\"\u003eAlkuperä ja valmistus:\u003c\/strong\u003e luonnollinen käyminen suurissa puuastioissa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"797\" data-end=\"886\"\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"886\"\u003e\u003cstrong data-start=\"799\" data-end=\"816\"\u003eKäyttövinkki:\u003c\/strong\u003e lisää wokkiruokiin, marinadeihin, kastikkeisiin tai pöytämausteeksi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1297\"\u003eUrtekram Luomu Tamari Gluteeniton Soijakastike on klassinen ja laadukas gluteeniton soijakastike, joka tuo ruokiin syvää umami-makua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1297\"\u003eTämä täyteläinen soijakastike valmistetaan perinteisellä luonnollisella käymisellä suurissa puuastioissa, mikä antaa sille aromikkaan ja pyöreän maun ilman turhia lisäaineita. Tamari-tyylinen koostumus on voimakas mutta tasapainoinen, ja pieni määrä riittää pitkälle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1299\" data-end=\"1347\"\u003eAitoa umamia perinteisellä käymismenetelmällä\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1349\" data-end=\"1623\"\u003eUrtekramin tamari-soijakastike valmistetaan hitaalla ja luonnollisella käymisellä, joka kehittää kastikkeeseen sen tunnusomaisen syvän maun. Käymisprosessi puuastioissa tuo soijakastikkeeseen aromikkuutta ja tekee siitä erottuvan verrattuna tavanomaisiin soijakastikkeisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1625\" data-end=\"1667\"\u003eMonipuolinen soijakastike arjen ruokiin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1669\" data-end=\"1979\"\u003eTämä gluteeniton soijakastike sopii loistavasti wokkiruokiin, keittoihin, marinadeihin ja kastikkeisiin. Voit käyttää sitä myös suolan korvikkeena antamaan ruokaan enemmän makua vähemmällä määrällä. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1981\" data-end=\"2019\"\u003eLuomulaatua ja puhtaat raaka-aineet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2255\"\u003eUrtekram tunnetaan korkeasta luomulaadustaan ja puhtaista raaka-aineista.  Tämä soijakastike on valmistettu ilman keinotekoisia lisäaineita, ja se sopii erinomaisesti sinulle, joka arvostat luonnollista makua ja vastuullista tuotantoa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2257\" data-end=\"2271\"\u003eKäyttöohje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2273\" data-end=\"2418\"\u003eKäytä mausteena ruoanlaitossa, marinadeissa ja kastikkeissa tai pöytämausteena valmiin ruoan viimeistelyyn. Riittoisa maku – lisää maltillisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Urtekram","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":45743703887,"sku":"21258","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/TamariLuomuGluteenitonsoijakastike.png?v=1682677647"},{"product_id":"biona-luomu-ketsuppi","title":"Biona Luomu Ketsuppi","description":"\u003ch2\u003ePalkittu luomuketsuppi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiona Luomu Ketchup on perinteinen, mieto ja tomaattinen ketsuppi kaikkien makuun! Puristettava pullo, säästökoko!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerkullinen ja klassinen yhdistelmä luomutomaattia, raakaruokosokeria, viinietikkaa ja mausteita. Bionan ketsupin maku on palkittua laatua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäilyy avattuna jääkaapissa 6 viikkoa.\u003c\/p\u003e","brand":"Biona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45748512463,"sku":"14526","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/biona_luomu_ketsuppi_22e9ddc1-2618-465d-9bfc-87854ce4d317.jpg?v=1682678187"},{"product_id":"urtekram-luomu-paseerattu-tomaatti","title":"Urtekram Luomu Paseerattu tomaatti","description":"\u003cp\u003eUrtekram Luomu Paseerattu tomaatti tekee arkiruoasta juhlaa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuringon kypsyttämistä tomaateista valmistettu paseerattu tomaatti tulee Italian Modenasta. Hellävaraisessa valmistusprosessissa tuoreiden tomaattien paras mahdollinen maku varmistetaan nopealla käsittelyllä, sadonkorjuusta purkkiin menee aikaa korkeintaan yksi päivä.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKäytä esimerkiksi kastikkeisiin, keittoihin tai patoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eSäilytys kuivassa, ei liian lämpimässä. Avattuna rajallinen säilyvyys jääkaapissa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePastöroitu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlkuperämaa Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Urtekram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45749457295,"sku":"15854","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/urtekram_paseerattutomaatti_df921da0-84c4-46dc-b33d-24b6ca3ef001.png?v=1682678271"},{"product_id":"urtekram-luomu-punainen-pesto","title":"Urtekram Luomu Punainen pesto","description":"\u003cp\u003eUrtekram Luomu Punainen pesto - klassinen italialaisen peston muunnelma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePunaisessa pestossa hurmaavat kultaomenat, kuten tomaatteja italiaksi kutsutaan.\u003c\/p\u003e","brand":"Urtekram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754066511,"sku":"20124","price":4.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/urtekram_luomu_punainen_pesto_60288840-9c73-48f8-8be7-9c19c3545959.jpg?v=1682678764"},{"product_id":"urtekram-luomu-vihrea-pesto","title":"Urtekram Luomu Vihreä pesto","description":"\u003cp\u003eUrtekram Luomu Vihreä pesto on italialaisklassikko, jota hallitsee mausteyrttien kuningas basilika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasilika-sana juontaa juurensa kreikan sanasta ”basileus”, joka tarkoittaa kuningasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Urtekram","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45754070223,"sku":"20125","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/urtekram_luomu_vihrea_pesto_ab2ad250-b7a2-4db1-8150-e8a2ada3faa2.jpg?v=1682678764"},{"product_id":"foodin-luomu-kookosamino","title":"Foodin Luomu Kookosamino Umamikastike","description":"\u003ch2\u003eKookosamino – maustekastike, joka korvaa soijakastikkeen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFoodin Luomu Umamikastike on vähäsuolaisempi vaihtoehto soijakastikkeelle. Mausta ruoat umaminmakuisella, luontaisesti gluteenittomalla maustekastikkeella. Raikas maku, jossa ei maistu kookos. Gluteeniton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMausteinen kookosaminokastike valmistetaan kookosnektarista. Umaminen maku saadaan esiin Guaranden merisuolalla. Makean umaminen kookosamino sopii erinomaisesti etenkin sushin ja riisin kanssa. Kokeile myös salaatteihin ja marinadeihin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäilytä avattua pulloa jääkaapissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Foodin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31260733800521,"sku":"31025","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/foodin_luomu_kookosamino_umamikastike_250ml_a905a92b-b0fd-4503-aa86-a954cda130fb.png?v=1682683075"},{"product_id":"biona-luomu-tomaattipyre","title":"Biona Luomu Tomaattipyre","description":"\u003cstyle type=\"text\/css\"\u003e\u003c!--\ntd {border: 1px solid #ccc;}br {mso-data-placement:same-cell;}\n--\u003e\u003c\/style\u003e\n\u003ch2\u003eHerkulliset tomaatit pyreenä\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBiona Luomu Tomaattipyre sisältää yksinomaan tomaatteja. Ne ovat kerätty juuri oikean kypsyisenä, mehevinä ja herkullisina. Hienossa, kokoon keitetyssä tomaatissa on ihanan pehmeä koostumus ja äärimmäisen runsas maku!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTomaattisose on täydellinen sellaisenaan vaikkapa pitsan päälle, keiton osaksi tai esimerkiksi bologneseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Biona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31319502585929,"sku":"31299","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/biona_luomu_tomaattipyre_200g_3546af10-d823-4a8d-ba52-a4e32411f484.jpg?v=1682683392"},{"product_id":"the-ginger-people-luomu-inkivaarisiirappi","title":"The Ginger People Luomu Inkiväärisiirappi","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eThe Ginger People Luomu Inkiväärisiirappi on loistava vaihtoehto perinteiselle vaahterasiirapille!\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003epirteää makeutta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emakeille kuin suolaisille ruuille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003evain sokeria ja inkivääriä\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eLettuja, porkkanoita tai drinkki?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePirteä inkiväärisiirappi on saanut vaikutteita vaahterasiirapista ja se onkin oiva vaihtoehto sille. Kokeile pannukakun, lettujen ja vohveleiden päälle! Tee maukas drinkki sitrushedelmistä ja siirapista tai mausta hedelmäsalaattisi! Saat myös esim. broilerinlihasi, paistetut porkkanat tai bataatit erityisen maukkaaksi, kun lorautat hieman siirappia niiden päälle!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLuomu, gluteeniton, vegaaninen ja kosher! \u003c\/p\u003e","brand":"The Ginger People","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40182606856265,"sku":"19857","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/products\/gp_onkivaarisiirappi_19961af5-bbb2-4d14-953a-e95b3460de6f.png?v=1682690938"},{"product_id":"clearspring-luomu-tumma-miso","title":"Clearspring Luomu Tumma Miso","description":"\u003ch2\u003eTumma luomu riisimiso – umamia setripuutynnyreistä\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenmai Miso – tumma riisimiso:\u003c\/strong\u003e kokonaisista soijapavuista ja täysjyväriisistä\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKypsytetty setripuutynnyreissä:\u003c\/strong\u003e useita kuukausia huoneenlämmössä perinteisen reseptin mukaan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTäyteläinen umamimaku:\u003c\/strong\u003e monivivahteinen ja voimakas – pieni määrä riittää\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäytä suolan sijasta:\u003c\/strong\u003e keittoihin, patoihin, dippeihin ja kastikkeisiin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRunsaasti proteiinia ja kuidun lähde:\u003c\/strong\u003e vähän tyydyttynyttä rasvaa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegaaninen ja luomu:\u003c\/strong\u003e ei geenimuunneltuja raaka-aineita\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisen keittiön tärkeimpiin kulmakiviin lukeutuva misotahna nostaa kotikokkailun uudelle tasolle! Clearspringin luomulaatuinen tumma riisimiso (japaniksi Genmai Miso) valmistetaan kokonaisista soijapavuista ja täysjyväriisistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerinteikkään reseptin mukaisesti misoa kypsytetään huoneenlämmössä setripuutynnyreissä useiden kuukausien ajan\u003c\/strong\u003e, jolloin maut syvenevät ja kehittyvät halutulle tasolle. Lopputuloksena syntyy umaminen, täyteläinen ja monivivahteinen misotahna, jota voi käyttää suolan asemasta esimerkiksi keittojen, patojen, dippien ja kastikkeiden maustamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMitä miso on?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiso on perinteinen japanilainen peruselintarvike ja mauste, joka valmistetaan erilaisista viljoista, soijasta sekä fermentaation aikaansaavasta koji-viljelmästä (Aspergillus oryzae -home). Panimomestarin taito ja kokemus ratkaisevat, milloin miso on saavuttanut optimaalisen kypsyytensä. Tämä voi vaihdella alueen ja ilmaston mukaan kuudesta kuukaudesta jopa 18 kuukauteen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentaatio tapahtuu suurissa setripuutynnyreissä, joissa kojin entsyymit sekä luonnolliset hiivat ja bakteerit hajottavat viljojen ja papujen rakenteita aminohapoiksi, rasvahapoiksi ja yksinkertaisiksi sokereiksi. Tuloksena syntyvä miso on maultaan runsas ja moniulotteinen sekä täynnä umamia – viidettä perusmakua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClearspring – 18 vuotta Japanissa hankittua asiantuntemusta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClearspringin perustaja Christopher Dawson paneutui mison valmistuksen saloihin juurta jaksaen asuessaan Japanissa yhteensä 18 vuoden ajan. Tänä aikana hankitun asiantuntijuuden ansiosta hän on onnistunut valitsemaan Clearspringin valikoimaan parhaat mahdolliset misot luotettavilta tuottajilta, jotka valmistavat misonsa aina laadukkaista, luomulaatuisista raaka-aineista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKäyttöohje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiso on tiivis mauste, jolla on voimakas maku, joten pienikin määrä voi riittää. Kun misoa käytetään suolan sijasta, lisää noin yksi–kaksi teelusikallista misoa korvaamaan 1\/4 teelusikallista suolaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSäilytys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSäilytys viileässä ja kuivassa. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä 6 kk kuluessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKierrätys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyhjä pussi muovinkeräykseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMitä eroa on tummalla ja vaalealla misolla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Tumma riisimiso on pidempään kypsytetty, ja maku on suolaisempi, täyteläisempi ja moniulotteisempi. \u003ca href=\"https:\/\/hyvinvuinnin.com\/products\/clearspring-luomu-vaalea-miso\" title=\"Clearspring Luomu Vaalea Miso\"\u003eVaalea miso\u003c\/a\u003e on lyhyemmin kypsytetty, makeampi ja miedompi. Tumma miso sopii erityisen hyvin keittoihin, patoihin ja tummiin kastikkeisiin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMitä Genmai Miso tarkoittaa?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Genmai on japania ja tarkoittaa täysjyväriisiä. Genmai Miso on siis misoa, jonka viljaosa on täysjyväriisiä valkoisen riisin sijaan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKuinka paljon misoa käytetään?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Aloita 1–2 teelusikallisesta. Kun korvaat suolaa, noin yksi–kaksi teelusikallista misoa vastaa 1\/4 teelusikallista suolaa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eKannattaako misoa keittää?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Paras maku saadaan, kun miso sekoitetaan ruokaan vasta kypsennyksen loppuvaiheessa. Pitkä kiehuminen tasoittaa mison hienovaraisia makuvivahteita.\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266003939705,"sku":"43337","price":13.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/files\/ClearspringLuomuTummaMiso.webp?v=1786956822"},{"product_id":"clearspring-luomu-vaalea-miso","title":"Clearspring Luomu Vaalea Miso","description":"\u003ch2\u003eVaalea luomu riisimiso – kermaisen täyteläinen Shiro Miso\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShiro Miso – vaalea riisimiso:\u003c\/strong\u003e rakenteeltaan kermainen, maultaan suolaisen ja makean tasapaino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLyhyempi fermentointi:\u003c\/strong\u003e miedompi ja makeampi kuin \u003ca href=\"https:\/\/hyvinvuinnin.com\/products\/clearspring-luomu-tumma-miso\" title=\"Clearspring Luomu Tumma Miso\"\u003etumma miso\u003c\/a\u003e, kevyen maltainen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRunsaasti riisikojia:\u003c\/strong\u003e antaa mison lempeän umamisen makeuden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonikäyttöinen:\u003c\/strong\u003e keittoihin, patoihin, dippeihin, salaatinkastikkeisiin – jopa perunamuusiin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGreat Taste -palkittu 2018:\u003c\/strong\u003e tunnustus arvostetulta brittiläiseltä makuraadilta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProteiinin lähde:\u003c\/strong\u003e luomulaatuinen ja vegaaninen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eJapanilaisen keittiön tärkeimpiin kulmakiviin lukeutuva misotahna nostaa kotikokkailun uudelle tasolle! Clearspringin luomulaatuinen vaalea riisimiso (japaniksi Shiro Miso) on rakenteeltaan kermaisen täyteläinen ja maultaan tasapainoinen yhdistelmä suolaista ja makeaa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLisää misoa tuomaan syvyyttä ja kermaisuutta keittoihin ja patoihin\u003c\/strong\u003e, tai kokeile pieni määrä vaikka perunamuusin sekaan. Vaalea miso sopii erinomaisesti myös juhlapöydän naposteltaviin, kuten dippeihin ja salaatinkastikkeisiin. Clearspringin vaalea riisimiso on voittanut arvostetun Great Taste -palkinnon vuonna 2018!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaalea miso valmistetaan perinteisesti pienissä erissä sen erityisen laadun säilyttämiseksi. Vaalea väri voi ajan myötä hieman tummua luonnollisen kypsymisen seurauksena, mutta tämä ei vaikuta makuun.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMitä miso on?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMiso on perinteinen japanilainen peruselintarvike ja mauste, joka valmistetaan erilaisista viljoista, soijasta sekä fermentaation aikaansaavasta koji-viljelmästä (Aspergillus oryzae -home). Panimomestarin taito ja kokemus ratkaisevat, milloin miso on saavuttanut optimaalisen kypsyytensä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVaaleaa misoa fermentoidaan vähemmän aikaa kuin tummaa, joten maku ei ole yhtä vahva ja intensiivinen. Lopputulos on makeampi, kevyen maltainen ja lempeän umaminen. Sen valmistuksessa käytetään enemmän riisikojia, joka teki siitä aikoinaan arvokkaamman ja ainoastaan rikkaille ja kuninkaallisille suunnatun tuotteen. Nykyään vaaleakin miso on onneksi helpommin saavutettavissa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eClearspring – 18 vuotta Japanissa hankittua asiantuntemusta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eClearspringin perustaja Christopher Dawson paneutui mison valmistuksen saloihin juurta jaksaen asuessaan Japanissa yhteensä 18 vuoden ajan. Tänä aikana hankitun asiantuntijuuden ansiosta hän on onnistunut valitsemaan Clearspringin valikoimaan parhaat mahdolliset misot luotettavilta tuottajilta, jotka valmistavat misonsa aina laadukkaista, luomulaatuisista raaka-aineista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKäyttöohje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiso on tiivis mauste, joten pienikin määrä voi riittää. Luo maukkaita kastikkeita sekoittamalla misoa öljyjen ja etikoiden kanssa, tai lisää keitinliemeen syventääksesi keittojen ja pataruokien makua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSäilytys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSäilytys viileässä ja kuivassa. Säilytä avaamisen jälkeen jääkaapissa ja käytä 2 kk kuluessa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKierrätys\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTyhjä pussi muovinkeräykseen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUsein kysytyt kysymykset\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMitä eroa on vaalealla ja tummalla misolla?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Vaaleaa misoa fermentoidaan lyhyemmän aikaa, joten maku on miedompi, makeampi ja kevyen maltainen. \u003ca href=\"https:\/\/hyvinvuinnin.com\/products\/clearspring-luomu-tumma-miso\" title=\"Clearspring Luomu Tumma Miso\"\u003eTumma miso\u003c\/a\u003e on pidempään kypsytetty ja maku on suolaisempi ja voimakkaampi. Vaalea sopii kermaisiin kastikkeisiin ja dippeihin, tumma keittoihin ja patoihin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMiso tummui pussissa – onko se vielä hyvää?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e👉 Kyllä. Vaalean mison väri voi tummua ajan myötä luonnollisen kypsymisen seurauksena. Tämä ei vaikuta makuun.\u003c\/p\u003e","brand":"Clearspring","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64266022257017,"sku":"43338","price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1684\/2983\/files\/ClearspringLuomuVaaleaMiso.webp?v=1786957330"}],"url":"https:\/\/hyvinvuinnin.com\/collections\/kastikkeet.oembed","provider":"Hyvinvoinnin Tavaratalo","version":"1.0","type":"link"}