Syötävä minipuutarha keittiöön
Mikroversot ovat vihannesten ja yrttien nuoria taimia, jotka korjataan jo muutaman sentin mittaisina. Micro Leaf tarkoittaa juuri näitä pieniä lehtiä ja versoja. Niitä voi kylvää ikkunalaudalle ympäri vuoden, ja pikkuruinen puutarha on mukava puuhaprojekti myös perheen pienimmille.
Tuoreet versot sopivat salaattiin, leivän päälle, keittojen ja kastikkeiden koristeeksi sekä smoothieen – ideoita löydät blogista Vieläkin terveellisempi tapa nauttia smoothie.
Näin mikroversot onnistuvat
- Kasvatusastia: Nelson Micro Leaf kasvatusboksi on keittiöön muotoiltu laatikko, jossa on pohja, ojitettu kasvatusalusta ja tuuletusaukollinen kansi.
- Kylvö: täytä alusta mullalla, kastele ja sirottele siemenet pintaan. Herne ja retiisi liotetaan vuorokausi ennen kylvöä.
- Valo ja kosteus: lämmin ja valoisa paikka, ei kuitenkaan paahteinen aurinko. Talvella lisävalo auttaa. Suihkuttele ensimmäiset päivät ja käytä myöhemmin kastelukannua.
- Sadonkorjuu: retiisin versot ovat valmiita noin 8–12 päivässä ja herneen noin 10–14 päivässä. Oikea aika lukee siemenpussissa.
Herneestä sareptansinappiin – Micro Leaf -siemenet
Nelson Micro Leaf Luomu Herne on niin sanottu cut-and-come-again-lajike: kun leikkaat versot ensimmäisen lehtiparin yläpuolelta, kasvi tekee uusia lehtiä ja saat useamman sadon. Nelson Micro Leaf Retiisin versot ovat voimakkaanmakuisia, ja niiden lehtiruoti on vaaleanpunainen. Yrttistä makua tuo Nelson Micro Leaf Korianteri. Lisäksi valikoimassa on vihanneskrassia, kurkkuyrttiä, härkäpapua, lehtikaalia, pinaattikiinankaalia ja sareptansinappia.
Ituja varten löydät välineet Idätys-kokoelmasta ja muut viljelytarvikkeet Puutarha-kokoelmasta.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä eroa on mikroversoilla ja iduilla?
👉 Idut idätetään vedessä ilman valoa, ja ne syödään yleensä kokonaan siementä ja juurta myöten. Mikroversot kasvavat mullassa valon avulla, ja niistä syödään varsi ja lehdet.
Milloin kasvatusboksin kannen voi poistaa?
👉 Kun versot ovat 2–3 cm:n mittaisia. Sitä ennen kannen tuuletusaukko pidetään auki, ettei kylvös kuumene liikaa.
Voiko kasvatusboksin pestä astianpesukoneessa?
👉 Voi. Pohja ja kasvatusalusta kestävät konepesun enintään 40 asteessa.
Miten tuoreita versoja saa jatkuvasti?
👉 Käytä useampaa boksia ja kylvä ne eri aikaan, niin aina yksi kylvös on korjuuvalmis. Boksit voi myös jakaa eri lajeille ja koota oman versosekoituksen.
Kuinka pitkiksi versot kasvatetaan?
👉 Herneen ja retiisin versot korjataan noin 5–10 cm:n korkuisina. Retiisistä syödään ensimmäiset lehtiparit, koska isoksi kasvaneet lehdet voivat olla nukkaisia.