Kupari on elimistölle välttämätön hivenaine, jota keho ei pysty valmistamaan itse, joten sitä on saatava ravinnosta.
Kupari elimistössä
Kupari edistää normaalia raudan kuljetusta elimistössä ja osallistuu normaaliin energia-aineenvaihduntaan. Lisäksi se edistää hermoston ja immuunijärjestelmän normaalia toimintaa, sidekudosten pysymistä normaaleina sekä ihon ja hiusten normaalia pigmentoitumista, ja se osallistuu solujen suojaamiseen hapettumisstressiltä. Elimistössä se varastoituu pääasiassa luihin, lihaksiin ja maksaan, joka säätelee veren kuparipitoisuutta. Rautavalmisteet löydät Rauta-kokoelmasta.
Kuparin saanti
Euroopan elintarviketurvallisuusviraston (EFSA) suositus kuparin riittäväksi päivittäiseksi saanniksi on 1,3 mg naisille ja 1,6 mg miehille. Monipuolisesta ruokavaliosta kuparia saa yleensä riittävästi.
Kuparitabletti vai sinkki-kupari-yhdistelmä?
- Pelkkä kupari: Swanson Copper 2 mg -tabletteja otetaan yksi päivässä. Bertils Kelasin Kupari ja Solgar Kuparikelaatti ovat kelaattimuotoisia, ja Biomed Kupari sisältää valmistajan mukaan päivittäisen tarpeen kuparia.
- Sinkki ja kupari yhdessä: Bioteekki Super Sinkki 25 mg + Kupari sisältää tabletissa 25 mg sinkkiä ja 300 µg kuparia bisglysinaattina. Terveyskaista Pitkävaikutteinen Sinkki+Kupari on vegaaninen Avainlippu-tuote. Lisää sinkkivalmisteita on Sinkki-kokoelmassa, ja niitä vertaillaan blogissa Panosta & Pihistä: Sinkit.
- Kupari hius- ja nivelvalmisteissa: New Nordic Hair Volumessa ja Evonia Keratin + Biotinissa kupari on mukana biotiinin rinnalla, ja Terveyskaista NivelTehossa glukosamiinin ja MSM:n kanssa.
Usein kysytyt kysymykset
Miksi sinkin kanssa kannattaa huolehtia kuparista?
👉 Sinkki ja kupari kilpailevat samoista imeytymispaikoista, ja runsas sinkin saanti voi heikentää kuparin imeytymistä. Siksi pitkäaikaisessa sinkin käytössä kannattaa valita yhdistelmävalmiste tai ottaa sinkki ja kupari eri aikaan vuorokaudesta.
Mitä kuparikelaatti tarkoittaa?
👉 Kelaatissa kupari on sidottu aminohappoon, esimerkiksi glysiiniin kuten kuparibisglysinaatissa. Bertilsin valmisteessa käytetään Albion Mineralsin patentoitua kelaattia.
Mistä ruoista kuparia saa?
👉 Hyviä kuparin lähteitä ovat sisäelimet ja maksa, äyriäiset, pähkinät, palkokasvit, täysjyväviljatuotteet, kaakao ja peruna.
Paljonko kuparia tarvitaan raskauden ja imetyksen aikana?
👉 Raskauden ja imetyksen aikana EFSA:n viitearvo on 1,5 mg päivässä. Keskustele ravintolisien käytöstä raskausaikana neuvolan tai lääkärin kanssa.
Voiko kuparia saada liikaa?
👉 Voi. EFSA on arvioinut aikuisten kuparin turvalliseksi enimmäissaanniksi 5 mg vuorokaudessa, eikä valmisteen suositeltua vuorokausiannosta saa ylittää.