Ravinto ja terveys

Aivomme tarvitsevat rasvaa. 60 % aivojemme kuivapainosta on rasvaa ja tästä rasvasta merkittävä osa on DHA-rasvahappoa. Tukeaksemme aivojemme parasta mahdollista toimintakykyä, tulisi aivojemme saada ruokavaliomme kautta oikeanlaista rasvaa.

Oulusta Helsinkiin vuosi sitten muuttanut pariskunta lähti mukaan kotimaiseen Express Diet -testiryhmään kiinnostuksesta ja halusta testata jotain uutta. Kyse oli Facebookissa olleesta ilmoituksesta, missä elintarvikealan toimija Leader Foods Oy haki...

Kollageeni on elimistössä yleisimmin esiintyvä proteiini käsittäen noin kolmanneksen kaikesta proteiinimäärästä kehossa. Kollageenilla on merkittävä rooli elimistössä erityisesti tukikudoksissa: se on tärkeä rakenteellinen ainesosa luustossa, ihossa, ligamenteissa, jänteissä ja lihaksissa....

Magnesium (Mg) on yksi elimistön tärkeimmistä makrokivennäisaineista ja neljänneksi yleisin elimistön kationi (positiivisella sähköisellä varauksella varustettu alkuaine). Ihmiselimistössä on n. 20–30 g magnesiumia, josta pääosa on solujen sisällä. Suurin osa...

Monityydyttymättömät rasvahapot voidaan ravitsemuksellisesti jakaa karkeasti omega-3 rasvahappoihin ja omega-6 rasvahappoihin. Kaikissa omega-6 rasvahapoissa ensimmäinen hiiliatomien välinen kaksoissidos on kuudennen ja seitsemännen hiiliatomin välissä. Vastaavasti omega-3 rasvahapoissa ensimmäinen hiiliatomien välinen...

Ravinnosta kirjoitetaan paljon, lisäravinteita syödään mainoslauseiden ja suositusten perusteella sekä kirjoituksia on jos jonkinlaisista ruokavalioista, ravintolisistä ja pillereistä pilvin pimein. Jokainen meistä on myös ainakin jollakin tasolla tietoinen virallisista ravitsemussuosituksista...